yzawak

焼き方の練習 Wine

焼き方の練習

1cmくらいでしょうか このくらい薄い肉だと2分弱づつでミディアムレア 次回は、少し厚い肉を焼いてみよう ワインはローヌの赤 とても合います ランチですから、写真用??…
紅茶←珈琲 Wine

紅茶←珈琲

コーヒーが苦手になり、 紅茶に宗旨替え 茶葉 熟成 により異なる香りと味わいが、面白い 今さらながらの紅茶です…
東京丸の内ランチ Landscape

東京丸の内ランチ

毎日、数百人の感染者が報告される東京都ですが、 東京丸の内界隈のレストランは、 席にゆとりがある 店内が開放的 そして、 女性客が多い 感染に敏感なはずの女性客が多い…
和風パスタは苦手 Wine

和風パスタは苦手

学生時代、和風パスタが好きな彼女がいて 醤油味のパスタに納豆が乗っているやつが特に好きで よく注文していた 当時は自分も同じものを頼んでいたことを思い出します 写真はワタリガニを使ったスパゲティ 少し前に作ったもの 手数がかかるため、あまりやりませんが大好きなパスタです 今は、和風味のが苦手でパスタ…
テラスでランチ Portrait

テラスでランチ

7月の声を聞き、 ようやく飲みの誘いがかかり出し ランチ飲みなどに呼ばれました レストランは扉を開け放ち、気持ちいい 人馴れしたスズメなど飛び込んでくるけど これもご愛敬 いつまでも我慢できないのはみな同じで 店内は、すごく賑わってました 第二波などに襲われる事なく このまま日常が戻って欲しいもので…
飲みは、ガマン Wine

飲みは、ガマン

料理は簡単ですが、 難しいのは、その後 ついつい、グラスに注いでしまいます 一杯ならいいでしょ!と まだランチ 夜までガマンしましょう 写真は、トマトとベーコンのクリームパスタ あり合わせですが、まあまあです…